つゆ艸 日々のできごと

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12月3日(日)つゆ艸のテラスで野菜市を開催します!!

恒例の野菜市!!

神奈川県相模原市から取れたての色とりどりの野菜を販売します。

生産農家の田中さんとその弟子山田さんが丹精込めて作っておられます。

キャベツ、大根、葉物野菜をメインに大豆など様々な野菜が並ぶ予定です。

みなさまのお越しをお待ちしております。

時間:つゆ艸テラス

時間:10:00〜15:00

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by tsuyuzakishoten | 2017-11-20 22:06 | 下北つれづれ

宮﨑ー福留ハーブ園

今回の帰省は、少し後ろ髪を引かれながらの里帰りでのんびりさせてもらっています109.png

ダンナ様には感謝をしないとバチが当たる!!  かなぁ。。


先日は母、妹と小林、都城へ一泊のドライブ旅行へ。
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途中、ハーブ農園をやっているご夫婦がいるというのを聞いて、立ち寄って見ました。

このご夫婦、ブラジルに移住して農業に従事していたのですが、色々な事情から帰国を余儀

なくされ、25年前からこのハーブ農園を営んでいらっしゃるのだそうです。


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ローゼルの萼を一つ一つ手作業で選り分けているところ
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数百種類のハーブを育てています


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小屋でハーブティーも売っていました!!


そこで採りたてのローゼルを分けていただき、持ち帰って母と一緒に萼を選り分けました。
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そして〜ローゼルジャムの完成!!
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ローゼルはこの萼を乾燥させるとハイビスカスティーになりますが、生のローゼルが手に入

ったので作って見ました。

ローゼルはクエン酸とアントシアニン、食物繊維を多く含んでいます。

とってもデトックス効果の高いハーブです!!

早速冷凍して東京に持ち帰ります178.png178.png










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by tsuyuzakishoten | 2017-11-08 17:22 | ハーブなど