つゆ艸 日々のできごと

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バラの花のアンフルラージュ

今年の夏の疲れと季節の変わり目、そして歳のせい?で最近睡眠が浅く疲れやすかったり・・・

気分転換に・・と外に出てワークショップに参加してきました。

「アンフルラージュ」とは アロマエッセンシャルオイルの抽出方法のひとつ。

その昔は牛脂や豚脂に植物のお花の香りを吸着して、ポマード(香脂)をそのまま

髪に付けたり練香水として使っていたのだそうです。

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先生がご自宅から持参された、生のレモンマートルの葉のハーブティーを

いただきながら、

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バラの花びらを一枚ずつ外していきます。

無農薬のバラ(名前は忘れました)は、甘ーい香りが漂います。

1枚、口に含むとぶどうの皮のような味でした。

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そして、ガラスの容器にシアバターを塗り、その上に花びらを重ねていき、

1週間、そのまま保存して、香りが移ったらシアバターをクリーム容器に入れます。

さて、どのような香りになりますか? 

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by tsuyuzakishoten | 2015-10-20 20:00 | 下北つれづれ

思い出のコーヒーミル

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私の父は、中国の満州(現在は瀋陽)からの引き揚げ者です。

中国での生活は豊かだったようですが、中学を卒業後、一文無し同然で帰ることになり、祖父の

故郷、宮崎の山奥は日之影というところで、72歳まで製材所で生計を立てていました。
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これは去年帰省した時に撮った写真ですが、当時も喫茶店は2件ぐらいしかなく(今はない)、

しかも車で15分くらいかかるところにありました。

田舎にいても何か楽しみがないとつまらない、と言って、コーヒーを入れたり、音楽を聴いたりするのが

大好きだったようです。私が小学生の頃ですから、約45年くらい前にこの古びたコーヒーミルをどこからか手に入れて

きたものです。

夏休みなどお昼一緒に食べるときは、この豆挽供の仕事でした。

先日九州に帰省した時に思い出のミルを持ってきて、お店の入り口に置いています。
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by tsuyuzakishoten | 2015-10-15 12:00 | 思い出など

好奇心の森 ダーウィンルームへ

昨日は、ダーウィンルームのスタッフの方からお誘いいただき

「好奇心の森~ダーウィンルーム」http://www.darwinroom.com/

へ行った。5周年記念のイベントが開催され

〜 コンサート カフェ ♪ & 鳥の巣World展 〜
2Fラボでは「鳥の巣Worldー生命をまもる形ー」展

1Fはつい最近まで「久米書店」の撮影場所になったところで古書や化石、はく製などを展示販売しています。

昨日は絵本作家の鈴木さんが丁寧に色々と説明をしていただき、鳥の生命の営みを垣間見ることができました。 そのあとワインを飲みながら、弦楽四重奏を聞かせていただき、秋の夜を楽しんできました。

お知らせ|好奇心の森 DARWIN ROOM
     ー 5周年記念特別展示会 ー
鈴木まもる「鳥の巣 World 展」を開催します。
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日時:2015.10.3(土)〜10.25(日)
12:00〜20:00[10/11,17,21は18:00まで]
講師:鈴木まもる(画家・絵本作家・鳥の巣研究家)
会場:下北沢・ダーウィンルーム〈2F〉ラボ
入場:無料/ドリンクチャージ¥500(税込)
              高校生以下半額
*会期中の見学時間が変則になる日があるので、
「詳しくはこちら」でお確かめください。







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by tsuyuzakishoten | 2015-10-11 09:02

産前産後のハーブティー


今年の5月からヨガの教室に通っています。

いろいろな方々と良い出会いがありますが、その中の方からハーブティーの注文を頂きました。

ビタミン・ミネラルを豊富に含み妊娠中に飲むと分娩が楽になったり、母乳の出が良くなるといわれるなど別名「マタニティーハーブ」ラズベリーリーフなどのブレンドにしました。

産前産後は精神的にも不安定になりやすいので、ハーブティーの香りを嗅ぎながらゆったりと
過ごしていただきたいですね。



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by tsuyuzakishoten | 2015-10-09 21:55 | ハーブなど

【エルダーフラワーのコーディアル】


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夏が終わり昼夜の寒暖の差が出て風邪を引いたり、なんとなく不調になりやすい時期です。

今秋はエルダーフラワーのコーディアルを作ってみました。

欧米では「インフルエンザの特効薬」とか  「万能の薬箱」と言われている

エルダーフラワー。

マスカットのような甘~い香りがしてとっても美味しく飲みやすいです。


ハーブを煮だして、甜菜糖で味付けをしました。

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甜菜糖は寒冷地で採れる砂糖大根を原料に作られたもの。

ミネラルやオリゴ糖が多く含まれていて、ビフィズス菌を増やしたり、体を温める作用がある

と言われています。

フラボノイドを豊富に含み、体を温め、利尿作用をもたらしてデトックスにもなります。

アレルギー症状のある方や花粉症の方にもオススメ。





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by tsuyuzakishoten | 2015-10-03 09:15 | メニュー